在西港，年輕農夫小芳守護著家族耕作的胡麻田，但氣候變遷與農村人口流失讓這片土地面臨困境。此時，城市學者小詠帶著對永續農業的熱情來到西港，提出將古老的傳統的種植與現代永續技術結合的理念，幫助減少化學農藥依賴並應對極端氣候。起初，小芳對新方法心生疑慮，但隨著實踐，改變開始見效。她與小詠在田間設立教育小站，向村民介紹胡麻的故事，並促進社區合作。幾年後，胡麻田成為永續農業示範地，成為文化與教育中心，村民不再只是消費者，而是土地的守護者。