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竹東市場:新竹的味覺記憶刊物作者「周忠茂,宋易家,周政閎,洪湘淇,曾時柔,王于萱」

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洪湘淇

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竹東市場:新竹的味覺記憶

竹東市場 — 文化與美食的交匯點

竹東市場,位於新竹縣竹東鎮,是當地居民日常生活的重要場所,也是一個富有歷史和文化底蘊的市場。這裡不僅是購買新鮮食材的好地方,也是了解竹東特色與風土人情的最佳窗口。

走進竹東市場,迎接你的是五光十色的攤位,從新鮮的蔬菜水果、各式地道小吃,到傳統手工藝品,每一個攤位都散發著濃厚的地方特色。當地的街坊鄰里、遊客以及外地居民,無論是尋找家常食材還是品味在地美味,都能在這裡找到心頭所愛。

不僅如此,竹東市場還保留著許多老字號的小吃攤,這些老店經年累月的經營,已經成為竹東的味覺象徵。每一道料理,每一份手作商品,都承載著這片土地的歷史與人情。無論是鹹水雞、蚵仔煎,還是當地獨有的小吃,總能讓人一試成主顧。

這不僅是一個購物的場所,更是一場歷史與文化的探索。走一趟竹東市場,你不僅能品嚐到當地的美食,還能感受到這片土地的獨特魅力。

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