單本ESG 指數 Indicator

拯救0.75棵樹

累積3,136點擊次數
減少35.12kg碳排放

0%

新埔柿餅:製程、文化與創生

刊物 讀取中...

-

關閉 Small
總計0 

新增一則筆記

諮詢人資料

*姓名
聯絡電話
*電子信箱
聯絡地址

諮詢問題

諮詢內容:


其它功能

畫筆選擇

畫筆透明度

文字設定

已選擇

您諮詢的紀錄

新埔柿餅:製程、文化與創生刊物作者「田聖瑋,傅茹羿,許芯瑜」

會員登入

Close
帳號
密碼
驗證碼

畫筆

Close

您有變更畫筆,是否要儲存呢?

借閱信息

Close

僅提供前頁的試閱,如需觀看完整版,請借閱。

購買資訊

Close

僅提供前 頁的試閱,如需觀看完整版,請先登入。


售價
庫存
顏色
尺寸
Close/關閉
Close/關閉
Close/關閉
Close/關閉
Close/關閉

諮詢人資料

Close
*姓名
聯絡電話
*電子信箱
聯絡地址

新增諮詢

Close
頁數2016/03/05 AM11:12 / P5
諮詢內容
Close/關閉

新增/修改筆記

Close
頁數
筆記內容

畫筆設定

Close

畫筆選擇

畫筆粗細

畫筆透明度

新增文字

Close
文字內容
Close/關閉
單本ESG 指數 Indicator

拯救0.75棵樹

已累積3,136點擊次數
減少35.12kg碳排放

田聖瑋

共 1 本刊物

已累積3,136點擊次數
拯救0.75棵樹
減少35.12kg碳排放

新埔柿餅:製程、文化與創生

本電子書以新埔鎮的柿餅產業為核心主題,深入介紹其從採收、削皮、日曬到翻捏熟成的完整傳統製程,呈現農民長年累積的經驗與順應自然節氣的智慧。透過對製作流程的整理與說明,讓讀者不僅了解柿餅的形成過程,也能感受到其中蘊含的職人精神與農村文化價值。

除了製程介紹外,本書亦從文化角度切入,探討柿餅如何融入客家族群的生活之中,成為地方重要的飲食文化與記憶象徵,並與在地信仰、節慶活動及聚落發展產生緊密連結。柿餅不僅是農產品,更承載著世代傳承的生活智慧與文化意義

在現代社會變遷下,傳統產業面臨轉型挑戰,新埔逐漸透過觀光導入、體驗活動及文創設計等方式推動地方創生。本書進一步分析此一轉變,說明柿餅如何結合文化保存與產業發展,成為帶動地方經濟與社區活化的重要媒介,展現新埔在傳統與創新之間的平衡與永續發展的可能性

mapBoxContent

歡迎回來!

點擊後從先前離開的地方開始。
可按 Backspace 返回