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隨著時代進步,人類的生活品質逐漸提升。在這個科技發達的世界裡,許多物品不再單純,它們經過一次又一次的包裝與加工,讓人們漸漸忘記「單純」也可以很美好。
我們想要傳達給讀者關於稻米的食農教育小知識,內容包含台灣現有的米種類、如何分辨水稻以及雜草⋯⋯等知識,並藉此讓讀者更了解稻米。希望藉由這本刊物,能喚起大家對作物的關注,更多的認識稻米,暫時拋開沉重包袱、忘卻煩惱,細細品嘗其中的美。
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