最一開始先由老師提起製作電子書的概念，而我們這組的成員都很喜歡喝茶，所以想先從茶飲著手，作為我們製作電子書的主題。後來發現大家熟悉的飲冰室茶集與麥香，背後隱含的歷史背景與涵義都相當有意思，所以決定以其作為研究目標，進而製作一本相關的電子書籍。