東莞市是一個非常特別的城市。既有現代大都市的科技感，又有明清古街道的傳統古磚古香古色感。其中東莞傳承著「粵菜」系列，又有許多美食是老一輩傳下來的料理手藝。這本電子書就特別介紹了東莞的傳統美食，其中的一些手藝還申請了「非遺」。
魏邑芊
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作者：魏邑芊 ╱ 日期：2021-12-26 ╱ 多媒體版 ╱ 已保護 0.00 棵樹
- P0封面
- P1, P2前言
- P3, P4目錄
- P5, P6p3厚街臘腸簡介
- P7, P8p4厚街臘腸製作方法
- P9, P10p5道滘綠豆餅
- P11, P12p6年味炸糖環兒
- P13, P14p6糖環兒的美好寓意
- P15, P16p7石龍糖柚皮
- P17, P18p9糖柚皮的製作
- P19, P20p10東莞傳統瀨粉
- P21, P22p11厚街燒鵝瀨粉
- P23, P24p11東莞傳統茅根粥
- P25, P26p12茅根粥的製作
- P27, P28p14道滘肉丸
- P29, P30p14道滘傳統肉丸粥
- P31, P32p15長安鴨腳包
- P33, P34p17傳統鴨腳包的製作
- P35, P36p17鮮蝦荷葉飯
- P37, P38p18鮮蝦荷葉飯的製作
- P39, P40p20東莞虎門蟹餅
- P41, P42p21虎門蟹餅的製作
- P43, P44p22東莞鳳崗蘿蔔粄
- P45, P46傳統蘿蔔粄的製作
- P47, P48p24東莞樟木頭蒸鵝
- P49, P50p25蒸鵝飯的製作
- P51, P52p26東莞虎門白沙油鴨
- P53, P54p27油鴨非物質文化遺產
- P55, P56p28作者介紹
- P57封底
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