巧庭公主不挑食愛吃菜菜，媽媽會如何告訴巧庭該吃菜菜呢？

讓我們跟著媽媽的話語，跟巧庭一起學習不要浪費食物的重要性，與世界上還有許多人飢餓的議題～一起成為愛吃菜菜、了解飢餓的好小孩ヾ(•ω•`)o

書中通過可愛的繪畫風格、童趣的故事，藉由小孩不喜歡吃青菜的故事，告訴讀者們珍惜食物的重要性，與世界上飢餓問題的狀況，再讓小孩學習不挑食的好習慣外，同時將晦澀難懂的社會議題用深入淺出的方式令小孩理解，從小培育小孩對於環境保護、永續循環的概念，提高孩子對於未來永續發展的觀念與能力，藉此讓人類能更好的與地球共存。