近年來蘆筍在餐桌上已經是常見的美食，在早期蘆筍不是外銷就是製成蘆筍汁；但是很少人了解蘆筍的歷史、資料與營養成分，即使知道也是網路片段資料並不完全，所以我們想製作淺顯易懂的教材讓大家閱讀。