隱身於基隆安樂區的巷弄一隅，「七善德齋」不僅是一間麵包店，更是一場關於純粹的味覺革命。本書將帶您探尋老闆堅持「全素、無添加」的艱辛初衷，解密那甕以時間淬鍊的「天然酵母」，以及如何用兩百年前的原始工法，以此克服現代烘焙的速食誘惑。

從嚴守「八無」承諾的挑戰，到一顆樸實老麵丸麵包背後的顧客感動，我們紀錄了單純原料如何實踐 SDG 3 健康福祉 與 SDG 12 責任消費。在這個講求速度的時代，邀請您翻開這頁目錄，細細品味這份「慢工出細活」的永續價值。